Zimt kommt aus der Rinde des Ceylon-Zimtbaums. Dieses wärmende Gewürz ist ein hervorragendes Heilgewürz. Es wird auch zum Ankurbeln des Stoffwechsels, als senkendes Mittel des Cholesterinspiegels und von Blutzucker eingesetzt. Mit seinen reichen sekundären Pflanzenstoffen kann es auch als Krebs-Prävention verwendet werden. Man kann es sowohl therapeutisch, als Nahrungsergänzung oder als wunderbares Gewürz verwenden.
