Ein besonders gesunder Snack für Zwischendurch. Die Samen der Sonnenblume sind wegen ihrer hochwertigen Vitalstoffe kleine Kraftpakete. Sie sind gut für starke Knochen, eine gesunde Haut und fürs Herz. Sie sind eine hervorragendeVitaminquelle (Folsäure, Vitamin E, B-Vitamine). AnMineral-stoffen enthalten sie Calcium, Magnesium, Phosphor, Zink und Kalium.
Für Veganer sind gerade Hülsenfrüchte & Sonnenblumenkerne eine hochwertige Eiweiss-Quelle. Sie ent-halten auch Phytosterole (sekundäre Pflanzenstoffe), die dem Cholesterin ähnlich sind, so können sie auch zur Senkung eines erhöhten Cholesterinspiegels beitragen. Trotz eines hohen Kaloriengehaltes bleiben sie beim Verzehr von Sonnenblumenkernen schlank. Dies liegt am idealen Verhältnis der Nährstoffe. Sie enthalten hochwertige Fette und Eiweiße aber wenig Kohlenhydrate und helfen uns somit auch Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen vorzubeugen.
Verwendung: als Snack für Zwischendurch, für Müsli, geröstet auf Salate, zum Verfeinern von Speisen, uvm....
