Wurstteller 375884 Original R K B By Joujou Pixelio.de

Saurer Wurst-Teller

Schmackhaft für die warme Jahreszeit

Zutaten:

  • 4 Tomaten
    2 Mozarellakugeln
  • 4 gekochte Eier
  • 1 Zwiebel (kann auch roter sein)
  • 250g fein geschnittene Lyoner (oder Wurst deiner Wahl)

Dressing:

  • 3 EL Kürbis(Lein)öl
  • 3 EL Apfelessig
  • Natursalz, Pfeffer
  • Dinkel- oder Gerstengras
  • Nach Geschmack

Zubereitung:

Tomaten, Mozzarella und Eier in Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden. Aus öl, Essig, Salz, Pfeffer, Gersten- oder Dinkelgras und etwas Wasser in einem hohen Gefäß mit dem Mixstab ein Dressing mixen. Alles dekorativ auf Teller anrichten und das Dressing darüber gießen. Mit Brot oder Gebäck servieren.

 

 

 

Foto: Joujou_pixelio.de