[fancy_header]Eine feine karibische Verführung [/fancy_header]
[minimal_table]
Menge | Zutaten |
---|---|
4 große | Kartoffeln |
250g | Quark oder Buttermilch |
1 TL | Kurkuma |
2 EL | Leinöl (eventuell auch Arganöl, Hanföl) |
1/2 TL | Schwarzkümmel |
n.B. | Kräuter, frisch, nach Belieben, z.B. Dill, Schnittlauch, … |
n.B. | Salz (Karpatensteinsalz oder Himalayasalz), oder Blütenkräuter- bzw. Kräutersalz |
[/minimal_table]
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und schälen. Den Quark in eine Schüssel geben und mit den verbleibenden Zutaten gut verrühren. Die Kartoffeln damit anrichten. Dazu passt ein frischer Salat.