Der etwas andere Reis
Zutaten:
1-2 Tassen Reis
1 kleine Zwiebel
1 Bio-Zitrone
1 TL öl (Kokosöl mit Geschmack)
1 TL Kurkuma
etwas getrockneten Koriander und Knoblauch
Zubereitung:
Während des Reiskochens einen 1 TL Kurkuma beimengen, die Schale einer unbehandelten Zitrone abreiben, den Saft auspressen und nach dem Kochen, unter den Reis heben und ca. 5 Minuten durchziehen lassen. Mit etwas Koriander und Knoblauch abschmecken – eine etwas andere Art des Geschmacks. Sie können natürlich auch Pilze mit kochen.
Bildquelle: Joujou / pixelio.de