Ein Power Smoothie
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 250ml | Buttermilch (auch Reis-, Mandel- oder Sojamilch) |
| 1EL | Leinöl |
| 1-2 Stück | Mango baumgereift |
| 1TL | Kurkuma |
| 1cm | frischer Ingwer. mit Schale (nur bei Bio-Qualität) |
| Prise | Pfeffer |
| 1 Stück | Limette gepresst |
| 75g | Tofu |
| n.B. | Honig oder Holunderblütensirup oder Zuckerrohrmelasse zum Süssen |
| ev. | Eiswürfel |
Zubereitung:
- Den Ingwer schälen, klein schneiden und das Speiseleinöl mit dem Kurkuma vermischen
- Alle festen Zutaten in den Mixer geben, anschliessend Flüssigkeit dazugeben und für gute 3 Minuten mixen lassen