Ein Power Smoothie
Menge | Zutaten |
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250ml | Buttermilch (auch Reis-, Mandel- oder Sojamilch) |
1EL | Leinöl |
1-2 Stück | Mango baumgereift |
1TL | Kurkuma |
1cm | frischer Ingwer. mit Schale (nur bei Bio-Qualität) |
Prise | Pfeffer |
1 Stück | Limette gepresst |
75g | Tofu |
n.B. | Honig oder Holunderblütensirup oder Zuckerrohrmelasse zum Süssen |
ev. | Eiswürfel |
Zubereitung:
- Den Ingwer schälen, klein schneiden und das Speiseleinöl mit dem Kurkuma vermischen
- Alle festen Zutaten in den Mixer geben, anschliessend Flüssigkeit dazugeben und für gute 3 Minuten mixen lassen