Kürbiskernöl
aus der Steiermark (südliche Region Österreichs) ist eine wirkliche Delikatesse. Kaum ein anderes öl besitzt so einen guten und starken Geschmack wie echtes biologisches Kürbiskernöl. Daraus ein Dressing zu zaubern ist sehr einfach aber schmeckt sensationell.
Zutaten:
(je nach Salatmenge)
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1-2 EL | Kürbiskernöll |
| 1-2 EL | Apfelessig oder Balsamico-Essig |
| etw. Salz | |
| etw. Pfeffer | aus der Mühle |
| Schuss Wasser | |
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen, einen Schuss Wasser dazugeben, eignet sich für grüne Salate, Tomaten-Salat, Bohnen- oder Linsensalate, auch Karottensalat bekommt einen ganz besonderen Geschmack