von Karin Widmann-Pölzl | Jun 13, 2022 | Allgemein, Beerenrezepte, Birkenzucker, Rezepte, Süsse Verlockungen, Süssungsmittelrezepte
Zutaten: 250g Erdbeeren (halbiert) 250g Nektarinen (entkernt, gestückelt) 100g Birkenzucker Saft einer halben Zitrone oder etw. Zitronensäure 3 TL Agar-Agar (= natürliches Eindickmittel) * Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und mit dem...
von Karin Widmann-Pölzl | Jun 13, 2022 | Allgemein, Birkenzucker, Rezepte, Süsse Verlockungen
Zutaten: 1000g Felsenbirnen 500g Birkenzucker Saft einer halben Zitrone oder etwas Zitronensäure damit die Konfitüre nicht zu flüssig wird * Anmerkung: Felsenbirnen haben einen hohen Gehalt an natürlichen Pektin, deshalb benötigt man kein sonstiges...
von Karin Widmann-Pölzl | Jun 6, 2017 | Allgemein, Kürbiskernöl, Süsse Verlockungen
[fancy_header]Das etwas andere Dessert[/fancy_header] 1/2 Liter Sahne 140 g Zucker 1 Vanilleschote 4 Eigelb 6 cl Kürbiskernöl Zubereitung: Zuerst schlagt ihr den halben Liter Schlagsahne steif und stellt ihn in den Kühlschrank. Nun setzt ihr einen Wasserbadeinsatz in...
