von Karin Widmann-Pölzl | Feb 19, 2021 | Produktrezepte, Rezepte
Menge Zutaten 1/2kg Käferbohnen gekocht* 1 Zwiebel mittelgross etwas Apfelessig etwas Kürbiskernöl Karpatensteinsalz je nach Geschmack auch mit Kräutern gebratene Speckwürfel (wer mag) Knoblach fein gehackt (wer mag) Zubereitung des Käferbohnensalat: Die...
von Karin Widmann-Pölzl | Feb 19, 2021 | Rezepte
Zutaten (4 Personen): 250ml Milch (Reismilch/Soja/Mandelmilch) 5 EL Mehl (Soja-, Buchweizen-) 1TL Backpulver 1 EL Kokosblütenzucker/Birkenzucker Etwas Rosinen 1TL Kokosöl Zubereitung: Die Milch gut mit dem Mehl verrühren...
von Karin Widmann-Pölzl | Feb 19, 2021 | Rezepte
Zutaten für 3 Personen: 200 g Mehl 30 g Zucker (Kokos- oder Birkenzucker) 1 Prise Salz 4 Stk Eier 300 ml Milch 40 g Butter oder Kokosöl (mit oder ohne Geschmack) 30 g Rosinen 1 Prise Puderzucker Zubereitung: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Dotter mit...
von Karin Widmann-Pölzl | Feb 19, 2021 | Allgemein, Rezepte
Menge Zutaten 1kg Kartoffeln, festkochend 1 Zwiebel, rot 50g Kürbiskerne 100ml Apfelessig 100ml Gemüsebouillon 1 EL Senf Karpatensteinsalz und etwas Pfeffer aus der Mühle 3-5EL Kürbiskernöl Etwas Bratspeck (wer mag) Zubereitung des Kartoffelsalat: Die Kartoffeln...
von Karin Widmann-Pölzl | Okt 20, 2020 | Allgemein, Hauptspeisen, Produktrezepte, Rezepte
Die Zubereitung ist sehr simpel und schnell. Sie schmeckt lecker mit einer besonderen asiatischen Note! Die Zwiebel, die Chilis und den Ingwer in feine Würfel, den Kürbis und die Paprika grob schneiden. Das Kürbiskern- und Olivenöl in einen großen Topf geben...
von Karin Widmann-Pölzl | Okt 19, 2020 | Allgemein, Hauptspeisen, Produktrezepte, Rezepte
Die Kürbisse längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Schnittfläche salzen, mit Olivenöl einpinseln und im vorgeheizten Backofen bei E-Herd 200 °C oder Umluft 175 °C ca. 20 Minuten vorgaren. Zwiebel und Knoblauch würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und das...
